La société ALMAFOOD a été fondée par Marcelo et Stefania en 2017. 

Le couple désirait créer et lancer un produit sans gluten SAIN, NATUREL, 

ÉQUILIBRÉ ET BIOLOGIQUE.

Les matières premières sont choisies à partir d’une chaîne d’approvisionnement contrôlée, du semis à la récolte, en Italie, sans OGM.

Tout cela dans le but d’obtenir un produit alimentaire artisanal de haute qualité.

L’entreprise est située dans un petit village de la région des Marches, 

Belforte del Chienti, près des Apennins, où l’air, l’eau et la terre sont d’une rare pureté.