Lentilles vertes de Sicile cuites à l’eau (365g)

La variété qui est cultivée par Valdibella est un peu plus petite que les lentilles vertes communes et provient de graines non hybrides que la coopérative reproduit chaque année.

La préparation est très simple : six heures de trempage et une cuisson douce sans ajout de sel ni d’autres additifs.

Prêtes à l’emploi et polyvalentes, elles conviennent à différentes préparations : des soupes, en utilisant même leur eau de cuisson, comme accompagnements riches ou encore à utiliser dans les salades.